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东方爱都文化产业(长春)集团有限公司

主营: 大米,黑玉米,小米,豆油

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冬季养生之我们的粗粮小碴子的好处

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:356405025                    更新时间:2020-12-11
价格: ¥100.00/斤
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  • 主营业务:大米,黑玉米,小米,豆油
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玉米碴中含有较多的谷氨酸和维生素B,又健脑作用,能促进脑细胞呼吸,促进机体氨的排出,

玉米碴可以煮干饭和熬粥。把玉米加工成面,和好面发酵后可做大饼子、窝窝头、发糕等。

小碴子地瓜粥

1. 取适量小碴子,放入盆中加水淘洗干净。

2. 地瓜去皮洗净,切成滚刀块。

3. 锅中加水烧开。

4. 放入小碴子煮开,放入地瓜煮开小碴子,又称玉米碴、苞米碴,将玉米脱皮,每粒破碎成三四份。。

5. 用勺子沿着锅边滑动,以免粘锅。

6. 中小火煮至粥熟,盛入碗中,上桌即可。

一碗粥不仅能暖暖身体,更多的是一份爱,一份责任。

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烹饪技巧

玉米碴的纤维素易吸收,熬制的时间在两个小时左右,一般人都可以食用。烹饪前,先将玉米碴浸泡两小时,后与大米一起同煮,这样做出来的粥黄白相间,粗细搭配,色香味都非常不错。

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