企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 吉林 长春 |
联系卖家: | 于 先生 |
手机号码: | 19104418513 |
公司官网: | dfad666.tz1288.com |
公司地址: | 吉林省长春市朝阳区西安大路1566号林晟大厦508室 |
价格: | ¥100.00/斤 |
玉米碴中含有较多的谷氨酸和维生素B,又健脑作用,能促进脑细胞呼吸,促进机体氨的排出,
玉米碴可以煮干饭和熬粥。把玉米加工成面,和好面发酵后可做大饼子、窝窝头、发糕等。
小碴子地瓜粥
1. 取适量小碴子,放入盆中加水淘洗干净。
2. 地瓜去皮洗净,切成滚刀块。
3. 锅中加水烧开。
4. 放入小碴子煮开,放入地瓜煮开小碴子,又称玉米碴、苞米碴,将玉米脱皮,每粒破碎成三四份。。
5. 用勺子沿着锅边滑动,以免粘锅。
6. 中小火煮至粥熟,盛入碗中,上桌即可。
一碗粥不仅能暖暖身体,更多的是一份爱,一份责任。
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烹饪技巧
玉米碴的纤维素易吸收,熬制的时间在两个小时左右,一般人都可以食用。烹饪前,先将玉米碴浸泡两小时,后与大米一起同煮,这样做出来的粥黄白相间,粗细搭配,色香味都非常不错。